Die schwedische Verbraucherschutzbehörde zur Anreicherung von Vitamin D im Brot


Åsa Brugård Konde
Ernährungsberaterin
Verbraucherschutzbehörde, Schweden
„Brot essen die meisten Menschen täglich, deshalb ist Vitamin D im Brot eine gute Möglichkeit die Aufnahme von Vitamin D in der Bevölkerung zu steigern. Aus diesem Grund begrüßt die Verbraucherschutzbehörde die Anreicherung von Vitamin D im Brot.“